Professor Alfred Winter gründete unter anderem die Leopold Kohr Akademie und war entscheidend beim Ökokulturprojekt Teufelsgraben im Biodorf Seeham beteiligt. Er gilt ja als Entdecker und Förderer von Leopold Kohr und seiner Philosophie von "Small is beautiful"
Es ging vor allem um Ernährung, Landwirtschaft und Regionalversorgung im Rahmen der Leopold Kohr-Summerschool. Da kam natürlich auch die Königin der Bio-Heu-Region vorbei um gemeinsam mit Obmann Keil Franz dieses Paradies vorzustellen.